Морские водоросли, или всем известная морская капуста, ламинария, широко известный продукт. Ламинария богата йодом, витаминами А, С и группы В. Употребление морской капусты рекомендовано в качестве профилактики болезней щитовидной железы, при проблемах сердечно-сосудистой системы, болезнях почек. Помогает восстановить и улучшить обмен веществ. При постоянном употреблении морской капусты происходит естественное очищение организма от шлаков и снижается уровень холестерина в крови.
Лекари Древнего Китая и Японии за способность быстро восстанавливать силы называют морскую капусту морским женьшенем.