Сельдь Матье – это лучшее, что может быть приготовлено из сельди. Тот, кто любит селедку и пробовал качественно изготовленное Матье, вряд ли будет спорить. «Дальпико-Рыбсервис» производит полтора десятка видов сельди Матье. Самыми популярными являются заливки из масла, майонеза и горчицы, сельдь матье подкопченная в масле.
В 2008 году на выставке «Перспективы развития рыбной отрасли» компания получила Гран Ппри за «Сельдь Матье в масле».